WAT IS MELAMINE SERVIES?

Servies van melamine is een buitengewoon slijtvast en vrijwel onbreekbaar alternatief voor porselein. Melamine is erg stoot- en valbestendig en breekt of splintert bijna nooit, ook niet bij dagelijks intensief gebruik. Melamine is daarmee bij uitstek geschikt voor semi-formele gelegenheden en buitencatering. Het oogt en voelt kwalitatief hoogwaardig; menig bruiloft- of bedrijfscateraar verkiest het dan ook boven traditioneel servies.

Melamine is een thermogehard kunststof hars van organische oorsprong. De fysieke eigenschappen en uitstraling hebben het tot een populair materiaal gemaakt bij vele producenten in uiteenlopende sectoren.

Melamine servies wint nog altijd aan populariteit en is geschikt voor gebruik in scholen, ziekenhuizen, zorginstellingen, bedrijfskantines en informele restaurants. Door de voordelige eigenschappen kiezen steeds meer bedrijven en gelegenheden dan ook voor melamine in plaats van traditioneel porselein.

Melamine producten zijn er in twee categorieën: melamine servies en melamine buffetdisplay.

TIP: Wanneer u melamine producten zoekt, kan het soms makkelijker zijn om dit op merk te doen.
Bekijk dus direct onze aanbevolen merken Kristallon en APS.

WAT ZIJN DE VOORDELEN VAN MELAMINE SERVIES?

Traditioneel servies vervangen door melamine alternatieven brengt grote voordelen met zich mee; een slimme zet voor iedere horecaondernemer.

Slijtvast en stevig

Het grootste voordeel aan melamine is dat het, in tegenstelling tot traditioneel porselein, enorm slijtvast en oersterk is. De hardheid van het materiaal zorgt dat het zelfs bij vallen of stoten niet breekt of chipt; dat is natuurlijk erg handig in drukke horeca ondernemingen, waar een ongelukje altijd kan gebeuren. Ook ideaal voor cafés, zorginstellingen, scholen en ziekenhuizen.

Krasbestendigheid

Melamine kan niet alleen tegen een stootje, het is ook erg krasbestendig. Traditioneel porselein dat voor catering gebruikt wordt is onvermijdelijk aan slijtage en krassen onderhevig door het intensieve gebruik en het vaak harde bestek. Regelmatig sneuvelt er een bord of beker, of wordt deze te beschadigd om te gebruiken. Daardoor moet het regelmatig vervangen worden, terwijl melamine veel langer mee gaat zonder te breken of beschadigd te raken. Op termijn betekent dit dus minder kosten en meer potentiële winst.

De grotere slijtvastheid betekent natuurlijk niet dat je er onzorgvuldig mee om moet springen; bijtende schoonmaakmiddelen of scherpe kartelmessen kunnen het materiaal bijvoorbeeld wel aantasten. Bij gewoon gebruik kun je echter uitgaan van een aanzienlijk langere levensduur dan bij porseleinen servies.

Lichtgewicht ontwerp

Wat melamine verder zo wonderlijk maakt, is dat het zijn duurzame eigenschappen combineert met een verrassend licht gewicht. Zo weegt het gemiddelde melamine bord een stuk minder dan een porseleinen bord, maar is het toch veel steviger. Voor de cateraar is dit natuurlijk interessant, omdat het makkelijker is meerdere melamine borden te dragen dan (vaak zware) porseleinen borden. Goed nieuws voor obers en serveersters!

Hittebestendig

Dat melamine koel blijft, zelfs als er warm eten op geserveerd wordt, draagt verder bij aan het serveergemak voor de bediening. De kans dat iemand zijn hand verbrandt of een bord laat vallen door de hitte is met melamine dus een stuk kleiner. Daarnaast is het veiliger voor uw klanten, die zich niet kunnen branden aan een heet bord. Met name voor jonge gasten is melamine dus een uitstekende keus.

Uiterlijk

Met al deze voordelen bent u misschien op zoek naar het addertje in het gras, maar ook op het gebied van uiterlijk zult u deze bij melamine niet vinden. Melamine servies is vaak namelijk niet van echt porselein te onderscheiden. Bijvoorbeeld de Kristallon melamine tafelservies collectie oogt precies als traditioneel porseleinen servies, maar biedt alle voordelen van melamine. Zo zorgt melamine voor meer duurzaamheid zonder aan stijl en uitstraling in te boeten.

Vaatwasserbestendig

Of u nu een kleine groep of grote gezelschappen bedient, met melamine servies is ook de schoonmaak een peulenschil. Melamine is in de meeste gevallen namelijk vaatwasserbestendig, waardoor het niet alleen bij de bediening, maar ook bij de afwassers in de smaak zal vallen.

WANNEER IS MELAMINE UITGEVONDEN?

Waar men in de jaren dertig nog bakeliet en ureumhars gebruikte voor servies, kwam melamine hier rond de Tweede Wereldoorlog op grote schaal voor in de plaats. Ook in Nederland ontdekte men het kleurige, lichte en goed schoon te maken melamine als ideaal materiaal voor serviesgoed. In 1948 ontwierp kunstenaar Copier bijvoorbeeld een inmiddels klassiek KLM servies en in de jaren zestig nam het melamine in Carnaby-kleuren een vlucht. Inmiddels is Melamine zowel bij professionals als bij mensen thuis een vertrouwd materiaal.

HOE WORDT MELAMINE GEMAAKT?

Iedere producent heeft een eigen variant op het productieproces, maar in de basis wordt melamine servies gemaakt door melamine te mengen met een verdikkingsmiddel en andere verbindingen om een melaminehars te maken. Dit gebeurt in een productieproces met twee verhittingsfases.

WAAR IS MELAMINE VAN GEMAAKT?

Melaminehars is een combinatie van melamine en verhardings- en verdikkingsmiddelen, wat voor de kracht en duurzaamheid van het materiaal zorgt. Melamine bestaat uit koolstof, waterstof en stikstof, maar de exacte samenstelling verschilt per producent.

KAN MELAMINE IN DE MAGNETRON?

Zoals bij veel kunststoffen het geval is, wordt het afgeraden om melamine in de magnetron of oven te gebruiken. Het kan niet alleen het servies beschadigen, maar er is ook een kans dat er voedselverontreiniging optreedt.

Gebruik dus een magnetronveilige container om het voedsel op te warmen en serveer het daarna pas op het melamine servies. Het hittebestendige melamine servies houdt de handen van u en uw klanten veilig.

Op deze manier blijft uw servies in goede staat én blijft uw voedsel veilig.

IS MELAMINE BPA-VRIJ?

APS melamine is volledig BPA-vrij; voor andere producten geldt dat de Voedsel- en Warenautoriteit heeft vastgesteld dat de BPA-waarden 'verwaarloosbaar' zijn. Melamine heeft een toxische waarde van LD50, grofweg vergelijkbaar met tafelzout, en is dus absoluut veilig om voedsel mee te serveren.