- Zilver (201)
- Zwart (3)
- Helder (1)
GN bakken
GN 1/2. 4cm diep. Geëmailleerd.
GN 1/2. Met lepeluitsparing.
Diepte: 100 mm. 304 roestvrij staal
GN 2/3. 20mm diep. Inhoud: 1,35L.
176(L) x 325(W) x 20(H) mm. 1/3 GN. 660 ml. 201 roestvrij staal
Inhoud: 2,5 L. GN 1/4. Kwart formaat. Diepte: 100mm
Diepte 150 mm. Roestvast staal 201
176(L)x325(B)x20(H)mm. 1/3 GN. 1.45L. RVS 201
GN 1/6. 10cm diep. Inhoud: 2,1L.
GN 1/1. Met handgreep en siliconen afdichting.
Inhoud: 13,5 liter. Diepte: 100mm. RVS 304
GN 2/3. 200mm diep. Inhoud: 15,7L.
Capaciteit: 1,7 L. Diepte: 65 mm. RVS 201
GN 1/9. Met lepeluitsparing.
GN 1/3. Met lepeluitsparing.
Capaciteit: 20 L. Diepte: 150 mm. RVS 304
Capaciteit: 2,5Ltr. Diepte: 40mm. 201 roestvrij staal
GN 1/1. 100mm diep. Inhoud: 13,5L.
GN 1/1. 5,5cm diep. Geperforeerd.
RVS lekrooster voor GN 1/2 bakken
Capaciteit: 1,13 L. Diepte: 40 mm. RVS 201
Capaciteit: 5.2 L. Diepte: 200 mm. 201 roestvrij staal
Inhoud: 9L. Diepte: 150mm. RVS 201
GN 2/3. 40mm diep. Inhoud: 3,5L.
GN 1/4. Kwart formaat. Past op Vogue GN 1/4 bakken
GN 1/3. Half formaat. Compatibel met Vogue zware kwaliteit GN 1/3 bakken
GN 1/2. Half formaat. Compatibel met alle Vogue 1/2 gastronormbakken
GN 1/2. Met handgreep en siliconen afdichting.
GN 1/1. 20cm diep. Inhoud: 30L.
GN 2/3. 150mm diep. Inhoud: 13L.
3x GN 1/3 150mm met deksels
GN 1/1. 2cm diep. Inhoud: 3L.
GN 1/3. 15cm diep. Inhoud: 6,75L.
Capaciteit: 28 liter. Diepte: 200 mm. 201 roestvast staal
Diepte: 100 mm. 304 RVS
Diepte: 20 mm
Capaciteit: 9L. Diepte: 65mm
Past in 1/1GN formaat bakken
Capaciteit: 6,2 L. Diepte: 100 mm. 201 rvs
Capaciteit: 4 L. Diepte: 65 mm. Roestvast staal 201
GN 1/3. 20cm diep. Inhoud: 9L.
GN 1/1. 65mm diep. Inhoud: 9L.
GN 1/1. 10cm diep. Geperforeerd.
Gastronorm bakken worden in iedere stap in het bereidingsproces van gerechten gebruikt. De standaard afmeting van een GN bak wordt uitgeduid in breuken en ook de diepte is gestandaardiseerd. Het is belangrijk om te weten hoe diep de bakken, omdat dat bepaalt hoeveel er passen in een rek, combi-oven of koelruimte. Omdat ze gemaakt zijn van hard roestvrij staal worden ze niet beschadigd door metaal keukengerei en zijn ze dus bestand tegen krassen en deuken. GN bakken met een dikte van 8mm, of 22 gauge, zijn het meest gangbaar in de horeca. Dunner staal is misschien lichter en goedkoper, maar ook minder effectief als het gaat om het verwarmen van voedsel.