Verfijn uw zoekopdracht
- Zilver (187)
- Wit (10)
- Geel (7)
- Zwart (3)
GN bakken
Geschikt voor 1/2 GN bakjes en groter
GN 2/3. 150mm diep. Inhoud: 13L.
15cm diep. Inhoud: 4,85L.
Capaciteit: 1,7 L. Diepte: 65 mm. RVS 201
Capaciteit: 5.2 L. Diepte: 200 mm. 201 roestvrij staal
GN 1/2. Half formaat. Met inkeping. Compatibel met alle Vogue 1/2 gastronorm bakken
GN 1/9. Negende formaat. Compatibel met Vogue zware kwaliteit GN 1/9 bakken
GN 1/2. 15cm diep. Geperforeerd.
GN 1/3. 6,5cm diep. Inhoud: 2,9L.
3x GN 1/3 150mm met deksels
GN 1/4. Kwartformaat. Compatibel met alle Vogue gastronormbakken in 1/4 formaat
GN 2/3. Twee derde formaat. Compatibel met alle Vogue gastronormbakken in 2/3 formaat
RVS lekrooster voor GN 1/2 bakken
GN 1/3. 10cm diep. Inhoud: 4,5L.
GN 1/1. 20cm diep. Geperforeerd.
Inhoud: 16L. 2x GN 1/3 2x GN 1/6 met deksels
GN 1/1. 15cm diep. Geperforeerd.
GN 1/2. 15cm diep. Inhoud: 10,8L.
Inhoud: 18L. GN 1/2 met deksels. 150mm
Diepte: 100 mm
Inhoud: 9L. Diepte: 150mm. RVS 201
Diepte: 65mm. 201 roestvast staal
Capaciteit: 4 L. Diepte: 65 mm. Roestvast staal 201
Capaciteit: 9L. Diepte: 65mm
GN 1/6. Zesde formaat. Compatibel met Vogue zware kwaliteit 1/6 GN bakken
Diepte: 100 mm. 304 roestvrij staal
GN 1/1. 100mm diep. Inhoud: 13,5L.
Diepte: 65 mm. 304 RVS
GN 2/3. 200mm diep. Inhoud: 15,7L.
GN 1/4. 20cm diep. Inhoud: 6,5L.
GN 2/4. 4cm diep. Inhoud: 2,8L.
Diepte: 100mm. 304 RVS
Diepte: 65mm. 304 RVS
Inhoud: 5,8 liter. Diepte: 40 mm. RVS 201
Past op 1/6GN maat bakken en groter
GN 1/2. 10cm diep. Inhoud: 7,2L.
GN 2/3. 40mm diep. Inhoud: 3,5L.
Diepte: 65mm. 304 RVS. Anti-aanbaklaag
GN 1/2. Half formaat. Compatibel met Vogue zware kwaliteit GN bakken 1/2
GN 1/1. Heel formaat. Past op Vogue GN 1/1 bakken
Capaciteit: 9 L. Diepte: 150mm. 201 RVS
Capaciteit: 6,7 L. Diepte: 200 mm. 201 roestvast staal
GN 1/1. 20cm diep. Inhoud: 30L.
RVS lekrooster voor GN 1/3 bakken
GN 2/3. 10cm diep. Inhoud: 9,9L.
Gastronorm bakken worden in iedere stap in het bereidingsproces van gerechten gebruikt. De standaard afmeting van een GN bak wordt uitgeduid in breuken en ook de diepte is gestandaardiseerd. Het is belangrijk om te weten hoe diep de bakken, omdat dat bepaalt hoeveel er passen in een rek, combi-oven of koelruimte. Omdat ze gemaakt zijn van hard roestvrij staal worden ze niet beschadigd door metaal keukengerei en zijn ze dus bestand tegen krassen en deuken. GN bakken met een dikte van 8mm, of 22 gauge, zijn het meest gangbaar in de horeca. Dunner staal is misschien lichter en goedkoper, maar ook minder effectief als het gaat om het verwarmen van voedsel.